Полная система белкового питания

После 35 многим знакомо это чувство: Вы едите вроде бы разумно, двигаетесь — а сил меньше, тело мягче, и к вечеру хочется чего-то, чему сложно дать имя. Чаще всего дело не в калориях, а в белке: никто так и не объяснил, сколько его нужно именно Вам и как набрать эту норму за обычный день.

Комплект соединяет обе половины: гид «Питайся лучше. Будь сильнее.» на 67 страниц и «Белковое меню · 28 дней» с 84 рецептами — 28 завтраков, 28 обедов, 28 ужинов и 5 протеиновых коктейлей. Гид даёт цифру — вес × 1,2–1,8 г белка на килограмм, — а меню показывает, как она выглядит на тарелке: классическая шакшука (31 г белка), греческий йогурт с творогом и ягодами (42 г), куриная грудка с киноа и вялеными томатами (51 г), треска с томатами и белой фасолью (41 г), карри из нута со шпинатом и эдамаме (33 г). Белок и калории указаны у каждого рецепта.

Примерно половина рецептов — растительные: тофу-скрэмблы, чечевичный суп, карри из нута, котлеты из чёрной фасоли, — причём бобовые сочетаются с крупой, чтобы белок был полноценным; переработанного мяса в книге нет вовсе. Вы собираете день из завтрака, обеда и ужина так, чтобы в каждом приёме был качественный белок — без подсчётов, культа спортзала и жёстких схем. Вместе обе части стоят заметно меньше, чем по отдельности.