Десерт каждый день
Язык книги — Русский · English · Deutsch: вы выберете его на странице оплаты.
PDF · мгновенная доставка после оплаты · доступ навсегда в личном кабинете
«Я хорошо держусь, а потом срываюсь на сладкое» — эту фразу я слышу почти на каждой консультации. И почти всегда дело не в силе воли: сладкое было полностью вычеркнуто, а всё вычеркнутое рано или поздно возвращается — только в тройном размере и ночью.
Эта книга построена на обратной идее: десерт остаётся в Вашем дне, но собран так, чтобы работать на Вас. 24 рецепта без сахара и с белком — рваный панкейк за 10 минут, пышные творожные сырники-суфле, творожная бабка с маком, бисквит с матча и малиной, полезный тирамису на овсяном бисквите, мраморный брауни-чизкейк. Плюс три главы-инструкции: «Десерт каждый день — это нормально», «Кладовая, замены и техника» и «Хранение и размер порции».
Десерт с 20–40 г белка перестаёт быть «пустой» едой: он закрывает потребность в сладком и одновременно часть дневной нормы белка — поэтому после него не тянет за добавкой. В каждом рецепте указаны калорийность и БЖУ, чтобы Вы видели реальные цифры, а не догадывались. Страницы одинаково удобно открыть на телефоне у плиты и распечатать.
Частые вопросы
Как я получу книгу?
Сразу после оплаты — ссылка на скачивание на экране и письмом на e-mail. PDF остаётся в личном кабинете навсегда, его удобно открыть на телефоне у плиты или распечатать.
Нужны ли редкие продукты и особая техника?
Нет. Основа — творог, скир, йогурт, овсяная и рисовая мука, какао, ягоды; к рецептам даны замены, если чего-то нет. Многие десерты собираются в одной миске: рваный панкейк — 10 минут, самые долгие торты и бабка — около часа.
«Без сахара» — значит, можно есть сколько угодно?
Нет. «Без сахара» не означает «без калорий»: порция остаётся порцией, поэтому в каждом рецепте указаны калорийность и БЖУ. Рецепты содержат молочные продукты, яйца, орехи и глютен — при непереносимости заменяйте продукты осознанно, а при диабете, беременности и заболеваниях ЖКТ обсудите рацион с врачом: книга носит информационный характер и не заменяет консультацию.
