Ernährung für Ihr Eisen — Komplettpaket
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„Ich bin einfach sehr müde.“ Der Schlaf erholt Sie nicht mehr, auf der Treppe, die Sie früher mühelos genommen haben, geht Ihnen die Luft aus, im Abfluss der Dusche bleiben mehr Haare, und die Worte liegen Ihnen auf der Zunge. Das Blutbild zeigt einen normalen Hämoglobinwert — und man sagt Ihnen, das sei eben das Alter, eben der Stress, eben die Hormone.
Das Paket besteht aus drei Teilen eines Weges. Der Leitfaden „Ernährung für Ihr Eisen“ gliedert sich in drei Teile — warum Eisen Ihre Energie steuert, Ihre Werte lesen, Ihre Speicher wieder auffüllen — mit der genauen Liste der Blutwerte für die Ärztin, einem Glossar in einfachen Worten (Ferritin, Hepcidin, Transferrin, TSAT, TIBC, sTfR), einer Selbstprüfung mit zwölf Anzeichen und der Fallbesprechung von Maria, 44. Das 14-Tage-Menü bringt das auf den Teller: 14 Frühstücke, Mittag- und Abendessen — vom warmen Salat mit Hühnerleber und Orange bis zur Bowl mit knusprigem Tofu, Süßkartoffel und Spinat — rund 1500 kcal und etwa 26 mg Eisen pro Tag, mit dem grünen Eisen-Zeichen auf jedem Rezept. Als Bonus kommt „Dessert jeden Tag“ dazu: 24 Desserts ohne Zucker, mit 20–40 g Eiweiß pro Portion.
Werte allein bewegen nichts, und Essen ohne Wissen ebenso wenig. Die fünf Regeln „Eisen bei Tisch“ sind bereits in die Rezepte eingebaut: Häm-Eisen neben pflanzlichem Eisen, Vitamin C bei jeder Mahlzeit, Kalzium und Tannine beiseite, Lebergerichte höchstens ein- bis zweimal pro Woche. Und das Dessert bleibt Teil Ihres Tages — denn alles, was gestrichen wird, kommt früher oder später zurück, nur dreifach und nachts.
Häufige Fragen
Wie erhalte ich das Paket?
Sofort nach der Zahlung — der Download-Link erscheint auf dem Bildschirm und kommt zusätzlich per E-Mail. Es sind drei separate PDFs: der Leitfaden, das 14-Tage-Menü und das Dessert-Buch. Die Dateien bleiben dauerhaft in Ihrem Konto.
Brauche ich vorher eine Blutuntersuchung?
Um nach dem Menü zu kochen, nicht — es ist ganz gewöhnliches hausgemachtes Essen. Eisenpräparate beginnt man jedoch nie allein aufgrund von Symptomen: Der Mangel wird im Labor bestätigt. Der Leitfaden nennt die genaue Liste der Werte für Ihre Ärztin und erklärt, wie Sie die Ergebnisse lesen.
Und wenn ich keine Leber esse?
Sie müssen die Tage nicht der Reihe nach essen — nehmen Sie das Mittagessen von Tag zehn und das Abendessen von Tag zwei. Lebergerichte lassen sich gut durch pflanzliche und Fischgerichte ersetzen: die Bowl mit Tofu, Spinat und roter Paprika, Buchweizen mit Miesmuscheln, Toast mit Pilzen, Ei und Sauerkraut. Ein rein veganes Menü ist es nicht.
